Сегодня неофициальный, но
ставший неким приятным обывателям стереотипом День
рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному
установлению
Дня рождения водки, произошло 31 января
1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую
докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
